Y se termino...

JUEVES 25/01/2013 Hoy iniciamos la vuelta. Es algo que siempre me cuesta y me agarra la nostalgia, miro cada paisaje para grabarlo en mi mente, aunque saque miles de fotos, las impresiones en mi memoria son las mas importantes. El viaje fue muy bueno, y recorrer Jujuy es algo que recomiendo ampliamente, es sencillo, con destellos de colores y pequeñas sorpresas. Volvería sin dudarlo. Lamentablemente me quedaron pendientes, Laguna de los Pozuelos, Iruya, hacer sandboard en el cerro Huancar, o chapotear en el Rio Jordan. Lo lamento, pero es una buena excusa para volver. El viaje fue bueno y tranquilo, en el paso a Salta, Gendarmeria hacia los controles antidrogas, mientras aguardábamos nuestro turno, en el carril de al lado, un perro de Gendarmeria se subía a la caja de una camioneta, lo cual no seria extraño, de no ser, porque el dueño de la camioneta lucia una remera con la leyenda FUCK DRUGS GO! (según creo recordar, ya que no lo anote) y no se mucho ingles, pero me sonó como : voy por las putas drogas!! Esa noche dormimos en Colonia Dora, Santiago del Estero. Paramos en el Hotel Samay. Muy cómodo, nuevo y completo. LLegamos temprano y quisimos conocer el pueblo, es pequeño y no tiene demasiado. Una terminal de micros pequeña, con un barcito con algunas sillas y mesas fuera. No mucho mas. Triste. Cuesta volver. Pero ya estoy pensando en el próximo viaje...

El ultimo dia...y nos quedamos con las ganas del cordero

JUEVES 24/01/2013 Nos levantamos un poco mas tarde de lo habitual. Fuimos a la plaza, donde están los venderos de artesanías (y no tanto) para comprar los regalos a nuestros conocidos. Hay algunas recuerdos económicos y de los otros. Es cuestión de buscar, porque precios hay para todos los gustos. Fuimos a almorzar nuevamente al Mercado Municipal, deseos de disfrutar el cordero de la vez anterior...Para nuestra sorpresa el mercado estaba cerrado y todos los puestos en la calle. Parece ser que el galpón estaba ocupado para una fiesta privada. Encontramos un puesto que vendía el cordero, en la misma bandeja y con los mismos ingredientes pero quería cobrarlo a $.150! Optamos por seguir buscando. Comimos empanadas de carne ($.2.50.-), brochette de pollo ($.8.00.-) y jugo de naranja recien exprimido ($.5.00.-). Es muy particular la forma de embalar las cosas para llevar. Fue el caso de la brochette. Simplemente la pusieron dentro de una bolsa camiseta, agregaron en la misma las papas fritas y un pan. Un día a pleno sol Y estando al descubierto se siente muy fuerte. Por fin, el camino hacia la laguna de los patos estaba despejado. Queda a 2 km. del hotel y en la camioneta llegamos muy pronto. En realidad dudamos un poco de estar en la tan mentada Laguna de los Patos, ya que solo era un charco con dos o tres patos. Muy decepcionante. Continuamos la tarde con pileta y sol. A la tarde, nuevamente a pasear por el pueblo. En la plaza un grupo de baile ejecutaba danzas típicas. En el recorrido por las calles del pueblo encontramos pintadas contra la megamineria. En apoyo y para que se sepa subo las fotos. Cenamos en "Killa", cazuela de cordero, lomo de llama con calabaza rallada, queso de cabra y cebolla, tres bebidas, de postre una bocha de helado, una copa norteña (helado, dulce de cayote, nueces y pasas), gastamos $.21.00.- Un día muy tranquilo, pero ya es el final de nuestro viaje, mañana hay que volver a Buenos Aires.

Que dificil es llegar a donde uno quiere!!

Miércoles 23/01/13 Salimos temprano con toda la intención de llegar a la Laguna de los Pozuelos, nos habían dicho que es interesante y que hay flamencos en sus orillas. No teníamos muy claro el camino y en Abra Pampa buscamos la YPF (que ya no lo es) y preguntamos como estaba el camino que era lo que mas nos preocupaba por la lluvias que hubo durante estos días. En esta estación de servicio, encontramos un muchacho apilando unas gomas de autos y nos acercamos para consultarlo. No respondió nuestra pregunta pero riéndose llamo a otro muchacho que estaba dentro del galpón. Le repetimos nuestra pregunta... y exploto de risa! -buehh, se van a matar! el puente se ha caído! y se reían los dos como si fuera lo mas gracioso del mundo!. Tuvimos que cambiar nuestros planes y optamos por ir a Yavi. Para llegar, hay que pasar por la Quiaca. Nos habían advertido que no era un lugar lindo, ni pintoresco. Y en la entrada, te cobran $.10.- `por uso del pavimento! Una vez que se sale de La Quiaca,el camino se vuelve muy lindo, con curvas y pastos verdes, subidas y bajadas. El pueblo del Yavi es junto con Purmamarca el que mas me gusto. Tiene una iglesia muy bella, con un jardín delantero lleno de flores, al lado esta la Mansión del Marquez (no pudimos entrar por que estaba en reformas). Nos habían comentado en la entrada que siguiendo el río, había pinturas rupestres. Seguimos un pequeño sendero que bordeaba el río y mirábamos atentamente las piedras para encontrarlas, ya que no están señalizadas. Caminamos y el sendero había desaparecido, y las paredes de piedra también. Rehicimos el camino, y creo que fue de casualidad, alcanzamos a verlas casi al principio del camino. Me gusto mucho este lugar, por un lado las piedras, el río al medio, y cruzandolo los campos sembrados, a lo lejos las montañas y el cielo azul. De fondo el zumbido de las abejas y a mis pies, pequeñas flores azules. Almorzamos en uno de los comedores del pueblo, "La Magui". En una casita típica, con paredes de adobe y pequeñas ventanas. Pedí guiso de Quinoa (riquísimo!!), costeleta de llama con ensalada y tres bebidas ($.70.-) De ahí partimos hacia Laguna Colorada, nos habían comentado que era similar a la de Los Pozuelos y que tal vez tuviera flamencos, pero no. Es una inmensidad de cielo, de paisaje... Hay allí bajorrelieves en piedra, están rodeados de un cerco de piedras, pero se puede entrar en algunos de ellos. En el camino de acceso pasamos al lado de llamas y manadas de burros. A la noche cenamos en "La Peña de Carlitos", es muy conocida en Tilcara y esta llena de extranjeros, son famosos por sus tamales y fuimos por ellos, pero me quede por su humita. En total pedimos, 3 tamales,1 humita,2 empanadas de carne, 1 empanada de queso, 1 sopa casera y 3 bebidas ($.170.-)

CATARATAS Y LLAMAS

Martes 22/01/13 Nos comentaron que cerca del hotel estaba la Laguna de los Patos y que valía la pena visitarla, intentamos hacerlo por la mañana, pero por las lluvias del día anterior las maquinas de vialidad estaban reparando el camino y no se podía pasar. Cambiamos de planes y optamos por ir a la Garganta del Diablo. Hay dos formas de ir. Caminando o en vehículo. Son dos caminos diferentes que solo coinciden un trecho en el comienzo. Tenia toda la intención de hacerlo caminando pero unos meses antes, hubo algunos casos de violaciones en ese sendero y no me atreví a hacerlo. Cuando comenzamos a transitarlo en vehículo, vi que había bastante gente que lo hacia caminando y me arrepentí. El camino para vehículos es de cornisa, de tierra y en lineas generales esta en buen estado,pasa un solo coche y la pregunta del millon es que pasa cuando te encontras uno de frente? Por suerte no nos paso. Desde el camino se ve Tilcara y bastante mas. Para acceder a la Garganta se paga una entrada de $.5 los mayores. También hay que registrarse. Se bajan unos metros y hay un arroyo por la izquierda y una pasarela para ver la caída de agua de un par de metros,a la derecha. Nos habían comentado que remontando el arroyo se llega a una cascada mas pequeña. Una vez mas por las abundantes lluvias anteriores no lo pudimos hacer, porque el arroyo estaba demasiado caudaloso. A metros de la entrada a la Garganta hay un pequeño puesto donde venden empanadas y tortillas. Almorzamos ahí y pedimos empanadas de carne y de queso con quinua a $.4, cada una. Unos tablones como asiento y un cajón de manzana como mesa, jugo de naranja recién exprimido y unos pasos la señora amasando las tapas para las empanadas. Un poco de charla con ellos y algunos colibríes volando muy cerca. Diria que fue lo mejor de este paseo. Por la tarde fuimos a un lugar que se llama "Caravana de LLamas", hacen excursiones a Salinas y City Tour. También permiten entrar en los corrales y cuidar y alimentar a las llamas. Uno de los guías te cuenta su historia y sus características. Esta un poco desorganizado, pero hay mucha amabilidad y te sentís como en casa. Después de los corrales, mate con torta y facturas. Pagamos $.30 por persona. Cenamos en "El Tata", milanesa con fritas, milanesa napolitana con ensalada, lomo con fritas y tres bebidas ($.150.00). Las papas estaban crudas, las milanesas tenían nervios y grasa. Para nada recomendable. Es un lugar para evitar.

UN LARGO CAMINO

LUNES 21/01/013 Hoy por fin amaneció despejado. Después de tantos días con lluvia es un gran cambio. Seguramente llovió durante la noche, porque la Av. Costanera, sobre la que esta nuestro hotel, era parte del río. El agua bajaba y con fuerza. De todas formas, decidimos salir y fuimos a conocer Salinas Grandes y Susques. El camino es asfaltado, el río, que corria a nuestra izquierda, bajaba tempestuoso. Hasta Purmamarca no tuvimos inconveniente, pasada esta si bien el camino es asfaltado había desprendimiento que bloqueaban parcialmente la ruta. Vialidad trabajaba desde temprano para repararlos. Para llegar a las salinas hay que pasar por la cuesta de Lipan y es realmente impresionante! el cielo estaba por completo despejado y se podía ver el vacío al costado de la ruta. Un poquito de vértigo daba. En el punto mas alto (4170 mts) había nieve. Era algo que no esperábamos y nos sorprendio por completo. Paramos y nos asombramos como nenes. Ahí, hay pequeños puestos donde venden artesanías. Son imágenes grabadas en laja. A medida que nos acercábamos a las Salinas podíamos ver a lo lejos el reflejo de las montañas y el cielo, ya que por las abundantes lluvias, las salinas estaban con varios centímetros de agua. No me impresionaron demasiado, tal vez por eso mismo. Pero los reflejos eran hermosos. Seguimos hasta Susques. Hay una parte del camino, llamada Quebrada del mal paso, donde el camino es muy pintoresco. Pequeñas cascadas caen desde lo alto y cruzan la ruta, convirtiéndose en pequeños riachos que bajan entre las piedras. No pudimos llegar hasta las Barracas de Abdon Castro Tolay, porque el río estaba muy crecido y es necesario cruzarle para llegar. Cuando llegamos a Susques, la iglesia no decepciona. Es encantadora, y las casitas que tiene atrás conservan la construcción de adobe y techo de paja. Teníamos el conocimiento que había en el pueblo una YPF, pero por mas que dimos vueltas no encontramos nada. Tampoco encontramos nada para comer. En la oficina de turismo nos informaron que el pueblo estaba en ese momento sin agua y que unos Km mas adelante había otra YPF. Partimos entonces en su búsqueda cuando de camino nos topamos con el hotel Quillen. Preguntamos si ofrecían comida y siendo así, allí almorzamos. Pedimos empanadas de queso y de carne ($.4.00 c/u) eran deliciosas y comimos moderadamente ya que por las alturas de la cuesta temíamos apunarnos. Pasamos a la vuelta, nuevamente por Susques y de golpe y de casualidad encontramos el YPF. Son solo dos surtidores antiguos, con el logo desvaído y no mucho mas. Subimos la cuesta de Lipan nuevamente con el cielo celeste, al llegar al punto mas alto no había mas nieve y al pasar al otro lado y comenzar a bajar las nubes estaban bajas y la visibilidad era muy poca. Nuestra velocidad era de 20 km por hora. Como mucho se veía solo hasta tres metros. Reconozco que tenia los nervios de punta! Duro poco mas de media hora y en el camino nos hizo seña un empleado de vialidad a quien llevamos hasta Purmamarca y nos comento que es muy habitual. Lo que para mi no es consuelo! Esa noche cenamos en la Chacana. Pollo grillado al torrontés con ensalada, sorrentinos con vegetales con salsa de espinacas y tres bebidas ($.142.00)

El mas rico cordero

DOMINGO 20/01/13 Amaneció lloviendo. Así es que nos levantamos tarde. Para hacer algo y no perder el día fuimos al Mercado Municipal. Las verduras son hermosas!! Y para mi lo mas curioso fue ver que la carne (de cordero) la exhiben sobre una mesa con mantel a cuadros rojos. Si queres, pedís lo que necesitas, y con una sierra te lo cortan. No esta en heladera, ni en una bolsa ni nada por el estilo. Cadena de frío? depende del clima! Compramos cuatro bananas, un racimo de uvas y tres manzanas ($.10.00). Nos entretuvimos mirando y se hizo la hora de almorzar. Lo hicimos ahí mismo, en los puestos. Pedimos dos salchipapas (papas fritas en cono y salchichas salteadas) y un albondipapas ($.6.00 c/u). Caminando un poco mas allá encontramos una señora haciendo en una parrillita asado, averiguamos de que y resulta que era cordero y vaca. Vendían una bandeja con lechuga, tomate, habas, choclos, papas andinas, cordero y queso de cabra ($.35.00). Delicioso! y la señora que nos atendió mas que amable, primero nos dio escarbadientes, pero comer la lechuga con escarbadientes se nos complicaba y nos presto unos tenedores. Quedamos maravillados con el cordero ya que estaba delicioso, las verduras tenían un sabor muy nítido y el queso de cabra era tan suave que se deshacía en la boca. Entre los tres comimos la bandeja y nos alcanzo muy bien. Pedimos después dos vasos de naranja recién exprimidos ($.5.00). Como dice el dicho, nos fuimos con la panza llena y el corazón contento hacia el norte. Recorrimos Huacalera, con la parada obligada en el Trópico de Capricornio, pasamos por Uquia y paseamos por Humahuaca. Humahuaca es bastante grande, la parte turística es pintoresca y esta bien conservada, las calles son empedradas y angostas. Hay muchos comercios y artesanos. Hay allí un santo articulado que sale a las 12 del mediodía y bendice a la gente que lo ve desde la plaza. Nosotros nos lo perdimos... estabamos desgustando el cordero! Por la noche cenamos en Tilcara, en "Yacon". El local es de diseño moderno con los toques de piedras y cañas que tienen casi todas las construcciones nuevas aquí. Cenamos lomo de llama con risotto de quinoa y pechuga grille a la naranja con papas fritas. Muy rico, pero no sorprendente, la porcion tamaño restaurante de Bs.As. ($.163.00)

Enamorandonos de Purmamarca...

Sabado 19/01/2013 Me despierto y lo primero que hago es asomarme a la ventana para ver si llueve o salio el sol. Hoy sigue lloviendo. Fuimos a Purmamarca. Es muy pintoresco y creo es el que mas cuidado y turístico de la zona. En la plaza del pueblo están los vendedores, las llovizna no permite que todos sus productos se luzcan y no se ve todo su colorido. Las calles están embarradas, pero todos estamos ahí. Mirando, comprando, tocando. Los mochileros pasan, con el termo bajo el brazo y las mochilas en la espalda. Me tente yo también y compre una manta color fuxia de 1.20 x 2.4 mts, a $.90.00.- Conocimos la iglesia, el algarrobo añejo y las callecitas y comercios. Se recorre fácilmente ya que es pequeño. Tiene un mirador, que permite ver el pueblo por un lado y el cerro Siete Colores por el otro. Se puede hacer el Paseo de los colorados, un recorrido a pie, que dura aproximadamente una hora. Pasa por diversas alturas, paisajes y formaciones. Tiene una exigencia baja. Almorzamos en los puestos callejeros (empanada de carne $.2.00 c/u, tortilla de jamón y queso $.5.00. Las empanadas estaban buenísimas!,las tortillas en cambio no me gustaron demasiado, pura masa y poco relleno. Pero quitan el hambre. Al rato comenzó a llover y nos volvimos. Pasamos por la Posta de los Hornillos, un sitio histórico, pero estaba cerrado. Entramos después a Maimara, que por momentos pierde su encanto. Tiene un cementerio de altura pero no paramos porque llovía fuerte. Para acceder a la ruta, no salimos por el camino habitual, sino que lo hicimos siguiendo por dentro del pueblo y entramos en el barrio de los agricultores. En una de esas casas había una hermosa cosecha de zanahorias; grandes y naranjas como hacia rato no veía. Al llegar a Tilcara ya no llovía y fuimos a visitar el Pucara. Visita guiada de 1/2 hora a voluntad, $.20.00.- El guía no es oficial, pero nadie lo saca. Cuenta y también critica el trabajo realizado por los arqueólogos. Fuimos a merendar a la "Casa de Champa!, es una casa de te muy famosa allá. Parece exactamente eso, una casa, el living con la cocina a la vista. Mesas cercanas y las camareras amables y ajetreadas. Pedimos una porción de torta de ricota, una de durazno y pastelera y media porc. de torta alemana, un cafe con leche, un te con un blend creado por ellos y un exprimido de naranja. ($.113.00). Riquisimo todo, y abundante. Compramos en el negocio que ellos tienen dos bolsas x 50 gs a $.45.00 c/u de blends de te. Cenamos en el Restaurant "Los Puestos", la ambientación es rustica moderna. Con grandes ventanales y piedra en las paredes. El servicio es muy bueno. Pedimos sopa de verduras, riquísima!, omelette de verduras, un tamal, llama al puesto (llama a la cacerola con salsa demiglace y papas andinas con crema), tres bebidad, y gastamos $.163.00.-. Estoy enamorada de la comida de esta provincia. Las verduras tienen un sabor, color y textura no tienen en la ciudad.